:: L'Apicultura della Famiglia Gatti. IL BUON MIELE DEI MONTI : Non è facile raggiungere l'apicultura Gatti, sperduta nella piccola frazione di Borgone, nella Valle Anzasca. Dalla statale dovete prendere la scaletta che scende al paesinoe, quando incontrate la prima fontana, siete arrivati allo spaccio dove da generazioni la famiglia Gatti vende i suoi mieli: tiglio, acacia, millefiori, flora alpina e castagno. Tutti prodotti grazie al lavoro compiuto dalle api in questa bella zona ai piedi dei monti. Testo tratto da "GUIDA GOLOSA 2004" di Paolo Massobrio. Dimostrazione di come si produce il buon miele.
	1 - Cartello sulla statale che indica l'apicultura.
	2 - La visita alle arnie.
	3 - Apertura del melario soffiando un pò di fumo.
	4 - Si controllano le celle e le nuove api regine.
	5 - Si marchia l'ape regina.
	6 - Il trasporto dei melari al laboratorio.
	7 - La smielatura con centrifuga.
	8 - Una tradizione di famiglia.
	9 - L'esposizione dei vasetti di miele e la cera d'api.
	10 - Alla fiera di S.Gottardo Macugnaga.

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